무더위로 지친 여름, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 한 그릇 샐러드를 소개합니다.
병아리콩, 케일, 방울토마토로 여름철 면역력을 높여보세요!
1. 병아리콩: 고소·든든한 식물성 단백질
- 단백질·식이섬유로 포만감·장 건강에 도움
- 철분·엽산으로 여성 건강·에너지 충전
- 씹을수록 고소한 맛으로 만족도 업
2. 케일: 항산화 비타민으로 세포 보호
- 비타민 A·C·K로 면역력·회복력 강화
- 살짝 데치거나 생으로 즐기기 좋아요
- 쌉싸름한 맛으로 입맛까지 살려줘요
3. 방울토마토: 새콤달콤, 상큼한 마무리
- 라이코펜·비타민C로 세포 건강 지원
- 수분 풍부해 갈증 해소에도 굿
- 샐러드 색감과 맛을 화사하게
간단 레시피: 여름 한 그릇 샐러드
- 삶은 병아리콩 준비
- 케일 손질·데치기 또는 생으로 준비
- 방울토마토 반으로 자르기
- 샐러드 볼에 담아 드레싱 뿌리기
- 견과류·씨앗으로 영양·식감 업!
결론: 든든·산뜻, 여름철 한 끼 대용으로 추천!
| 재료 | 주요 영양소 | 여름철 포인트 |
|---|---|---|
| 병아리콩 | 단백질, 식이섬유, 철분 | 고소·포만감, 근육·장 건강 |
| 케일 | 비타민 A·C·K | 쌉싸름·부드럽, 세포 보호 |
| 방울토마토 | 라이코펜, 비타민C, 수분 | 달콤·상큼, 갈증 해소·면역력 |
오늘부터 시원·든든한 샐러드로 여름을 건강하게 즐겨보세요!