기온이 올라가는 초여름부터 여름철까지는
땀과 열기로 인해 체내 수분이 빠르게 손실되는 계절입니다.
이번 글에서는 자연스럽게 수분을 보충해 주는 채소 3가지,
오이, 토마토, 셀러리의 기능과 활용법을 소개합니다.
1. 오이: 수분 가득한 천연 해독 채소
오이는 수분 함량 95% 이상으로 해독과 이뇨작용에 효과적인 여름 대표 채소입니다.
✅ 주요 효능:
- 수분 보충, 탈수 예방
- 칼륨 → 부종 완화
- 실리카 → 피부 진정, 콜라겐 생성
✅ 추천 섭취법:
- 오이냉국, 된장무침, 생오이 간식
✅ 팁: 껍질째 먹을수록 실리카 흡수 ↑, 익혀 먹으면 위 부담 ↓
2. 토마토: 수분과 항산화를 동시에
토마토는 약 94%가 수분이며, 라이코펜과 비타민C가 풍부한 항산화 채소입니다.
✅ 주요 효능:
- 수분 보충 + 자외선 보호
- 라이코펜 → 피부 노화 예방
- 비타민C → 피로 해소
✅ 추천 섭취법:
- 토마토샐러드, 토마토주스, 냉토마토
✅ 팁: 올리브오일과 함께 먹으면 라이코펜 흡수율 증가
3. 셀러리: 식이섬유 + 수분의 완벽한 조합
셀러리는 수분과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다.
✅ 주요 효능:
- 수분 보충 + 열 배출
- 식이섬유 → 장 운동 촉진
- 저칼로리 (100g당 약 14kcal)
✅ 추천 섭취법:
- 생셀러리 + 요구르트딥, 셀러리주스, 볶음요리
✅ 팁: 셀러리 향이 강할 경우 레몬즙 추가
결론: 수분은 물이 아니라 채소로도 채울 수 있습니다
| 채소 | 수분 함량 | 주요 기능 | 추천 섭취법 |
|---|---|---|---|
| 오이 | 95% 이상 | 해독, 부종 완화, 피부 진정 | 냉국, 무침, 생오이 간식 |
| 토마토 | 약 94% | 항산화, 자외선 보호, 피로 회복 | 샐러드, 주스, 냉토마토 |
| 셀러리 | 약 95% | 포만감, 식이섬유 보충, 열 배출 | 생채소 간식, 주스, 볶음 |
더운 날씨일수록, 수분을 ‘먹는 채소’로 보충해 보세요!