장 건강을 위해선 발효식품과 식이섬유가 풍부한 식단이 중요해요!
오늘은 김치볶음귀리밥, 유산균국, 미소된장무침으로
장 건강을 위한 하루 밥상을 소개합니다.
1. 김치볶음귀리밥: 식이섬유와 유산균 듬뿍
- 귀리: 식이섬유와 베타글루칸으로 장 운동 도움
- 김치: 유산균과 유기산으로 장 내 환경 개선
- 참기름·깨소금으로 고소함 더하기
2. 유산균국: 따뜻하고 부드러운 국물
- 된장·미소된장: 발효된 유산균과 효소로 장 건강
- 부드러운 채소와 두부로 소화에 부담 적음
- 저염·담백한 국물로 저녁에도 부담 없이
3. 미소된장무침: 발효된장의 감칠맛
- 미소된장으로 소금 대신 담백한 간
- 데친 나물 + 된장양념으로 고소하고 건강한 반찬
- 식감·영양 균형 모두 만족
결론: 발효식품·채소·곡물로 장부터 든든하게!
| 메뉴 | 주요 영양소 | 장 건강 포인트 |
|---|---|---|
| 김치볶음귀리밥 | 식이섬유, 유산균 | 발효김치+귀리로 장 운동 촉진 |
| 유산균국 | 발효된장, 채소, 단백질 | 따뜻한 국물로 장내 환경 개선 |
| 미소된장무침 | 유산균, 나물 비타민 | 소금 대신 발효장으로 담백한 맛 |
오늘 저녁, 장부터 든든히 챙겨보세요!