요리 초보라면 가장 먼저 고민되는 건 쉽고 실패 없는 레시피입니다.
이번 글에서는 건강까지 챙길 수 있는 간단한 한 끼 메뉴 3가지를 소개합니다.
1. 재료 5개로 완성하는 '두부달걀덮밥'
- 두부 + 계란 + 간장 + 쪽파 + 참기름
- 굽고 덮기만 하면 끝, 10분 레시피
- 단백질 든든 + 소화 부담 적은 구성
팁: 반숙으로 익히면 더 부드럽고 고소해요
2. 아무나 해도 실패 없는 ‘닭가슴살 채소볶음’
- 닭가슴살 + 양파 + 애호박 + 마늘 + 간장
- 볶기만 하면 완성, 밥 없이도 포만감 충분
- 다이어트, 도시락 메뉴로도 인기
팁: 미리 삶아둔 닭가슴살을 활용하면 10분 컷 완성
3. 삶기만 하면 끝, ‘통곡물 샐러드’
- 병아리콩 + 현미 + 채소 + 올리브유 + 레몬즙
- 조리시간 거의 없음, 영양 균형 최적
- 한 끼 샐러드로도, 다이어트식으로도 추천
팁: 통조림 콩이나 퀴노아 활용 시 시간 단축
결론: 요리는 ‘완벽’이 아니라 ‘계속해보는 것’이 중요합니다
| 메뉴 | 요리 난이도 | 시간 | 영양 포인트 |
|---|---|---|---|
| 두부달걀덮밥 | ★☆☆ | 10분 | 단백질 + 소화 편한 구성 |
| 닭가슴살 채소볶음 | ★★☆ | 15분 | 단백질 + 항산화 채소 |
| 통곡물 샐러드 | ★☆☆ | 10~15분 | 복합탄수화물 + 섬유질 |
냉장고 속 재료로 시작하는 첫 건강요리, 오늘부터 실천해 보세요!