간단한 재료로 만드는 장 해독 반찬 3가지(구운양배추된장무침, 생깻잎마늘장아찌, 미역참기름버무리)
며칠째 속이 더부룩하다면, 단순히 음식 때문이 아닐 수도 있어요. 스트레스, 수면 부족, 불규칙한 식사… 이런 요소들이 장 건강에 생각보다 큰 영향을 주더라고요.저도 한동안 속이 자꾸 거북해서 무거운 식사보단, 장을 편하게 해주는 반찬 위주로 식단을 바꿔본 적이 있어요.오늘 소개하는 구운양배추된장무침, 생깻잎마늘장아찌, 미역참기름버무리는 조리법이 간단하면서도 소화기관을 편하게 해주는 식재료들로 구성된 반찬이에요.● 구운양배추된장무침 – 속을 진정시켜 주는 구운 채소 반찬양배추는 생으로도 좋지만 구워서 먹으면 단맛이 올라와 훨씬 부드럽고 먹기 쉬워져요.양배추를 큼직하게 썰어 기름 없이 팬에 노릇하게 구워주세요. 겉면이 살짝 탄 듯 구워졌을 때 된장 1/2큰술, 들기름 1작은술, 깨소금을 섞어 조물조물 무치..
2025. 8. 7.
