#가벼운저녁반찬 #연두부무침 #가지된장볶음 #무청나물 #소화잘되는반찬 #저녁식단추천 #건강한식사 #입맛없을때1 몸이 무거운 날 가볍게 챙기는 저녁 반찬 3가지(연두부숙주무침, 가지된장볶음, 무청들깨나물) 일하다 보면 유난히 체력이 떨어지는 날이 있어요. 몸도 마음도 지치고, 입맛까지 없을 땐 기름기 많은 음식은 더 부담스럽게 느껴지죠. 저는 그런 날엔 요란한 반찬보다는 담백하면서 속이 편한 저녁 반찬을 준비해요. 오늘 소개할 연두부숙주무침, 가지된장볶음, 무청들깨나물은 소화가 잘되고 재료 자체가 부담 없어 하루 마무리용 반찬으로 정말 좋습니다.1️⃣ 연두부숙주무침 – 찬물에 헹궈서 바로 무치는 담백함연두부는 따로 끓이거나 조리할 필요 없이 그대로 꺼내 물기만 살짝 제거하면 준비 끝이에요. 숙주는 살짝 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 짜고, 들기름, 소금, 다진 마늘, 참깨만으로 무쳐줍니다. 연두부는 살짝 으깨서 함께 섞어주면 드레싱 없이도 촉촉하고 고소한 반찬이 돼요.팁: 숙주는 오래 삶지 말고 살짝만 데쳐.. 2025. 8. 3. 이전 1 다음
