여름철 피로 풀리는 건강 반찬 3가지(비트계란장, 꽈리고추들깨조림, 찐단호박요거트무침)
요즘처럼 더운 날이 이어지면 이유 없이 피곤하고, 잠을 자도 개운하지 않을 때가 많죠. 특히 여름에는 땀으로 미네랄이 빠져나가면서 체력도 쉽게 떨어지는데요. 그럴수록 식사 한 끼가 더 중요하다는 걸 느껴요. 저는 무거운 음식보단 피로 해소에 도움이 되는 반찬들을 챙기면서 조금씩 몸이 다시 올라오는 걸 느끼곤 했어요. 오늘 소개할 비트계란장, 꽈리고추들깨조림, 찐 단호박요구르트무침은 영양소도 풍부하고, 소화도 부담 없으면서 피로 해소에 꽤 실질적인 도움이 되는 메뉴들이에요.1️⃣ 비트계란장 – 철분과 단백질을 한 번에삶은 계란을 비트물에 반나절 정도 절이면 색도 예쁘고 맛도 담백한 계란장이 돼요. 비트즙, 간장, 물, 식초 약간을 섞어서 양념장을 만들고, 삶은 계란을 넣어 냉장고에 넣어두면 다음날 아침 반..
2025. 8. 1.