식욕 없는 날, 밥 없이도 괜찮은 가벼운 반찬 3가지 (구운두유단호박, 찐브로콜리레몬무침, 김가루두부샐러드)
가끔은 밥을 차려도 손이 가지 않는 날이 있어요. 이럴 땐 '밥 없이도 괜찮은' 가벼운 반찬이 생각나더라고요. 오늘 소개할 구운 두유단호박, 찐 브로콜리레몬무침, 김가루두부샐러드는 재료도 심플하고, 따뜻하게 혹은 차게 먹어도 맛있는 반찬들이에요. 아무리 입맛 없던 날도 이 반찬들 덕분에 한 접시는 채워지더라고요.1️⃣ 구운두유단호박 – 고소하고 달큼한 간식 같은 반찬단호박은 전자레인지에 돌려도 괜찮지만, 기름 없이 구워내면 훨씬 고소하고 담백해요. 얇게 썬 단호박을 오븐이나 에어프라이어에 굽고, 두유 한 스푼, 소금 약간, 올리브유 몇 방울로 만든 소스를 살짝 뿌려주면 마치 단호박을 활용한 웜샐러드처럼 변해요. 반찬이라기보단 간식 같은 느낌이라 거부감 없이 들어가요.팁: 단호박은 껍질째 썰면 식감도 살아..
2025. 7. 4.
