깻잎김치1 여름철 입맛 돋우는 상큼한 반찬 (참외무침, 깻잎김치, 방울토마토마리네이드) 더운 여름, 밥 앞에 앉아도 숟가락이 잘 가지 않을 때가 많죠. 이럴 때 상큼한 반찬 하나만 있으면 입맛이 살아나고 식사 자체가 즐거워져요. 오늘은 제가 실제로 여름철마다 만들어 먹는 참외무침, 깻잎김치, 방울토마토마리네이드를 소개할게요. 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감으로 여름철 입맛을 확 살려주는 반찬들이에요.1️⃣ 참외무침: 과일이지만 반찬처럼참외는 그냥 먹어도 맛있지만, 살짝 양념해서 무치면 정말 색다른 반찬이 돼요. 얇게 썬 참외에 고춧가루, 식초, 설탕, 깨소금을 넣고 살짝 무쳐주면 새콤달콤하고 아삭한 과일 반찬이 완성돼요. 입 안에서 톡톡 튀는 맛이 정말 매력적이에요.영양 포인트: 수분과 비타민 C가 풍부한 여름 과일조리 팁: 껍질째 사용하는 게 식감과 풍미에 좋아요느낀 점: 여름에는 밥보다 이.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
