퇴근 후 20분 만에 완성하는 든든한 반찬 3가지 (브로콜리참깨무침, 닭가슴살간장조림, 무채들깨볶음)
일하다가 늦게 집에 들어오면, 밥 차리기가 참 귀찮죠. 그렇다고 대충 라면만 먹자니 속이 부담스럽고, 뭔가 건강하게 먹고 싶은 마음은 있습니다. 오늘은 그런 날에 금방 만들 수 있으면서도 속 든든한 집 반찬 3가지를 소개할게요. 별다른 재료 없이도 금방 완성할 수 있고, 남겨두면 다음날 아침이나 도시락 반찬으로도 쓸 수 있는 메뉴들입니다.1️⃣ 브로콜리참깨무침 – 씹을수록 고소한 맛브로콜리는 송이째 잘라 소금물에 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 색을 살립니다. 물기를 털어내고 간장, 참깨, 참기름, 약간의 다진 마늘을 넣어 무치면 완성. 씹을 때마다 고소한 참깨 향이 퍼지고, 브로콜리 특유의 담백함이 잘 어울려요. 기름진 반찬 사이에 곁들이면 입이 개운해집니다.팁: 브로콜리를 너무 오래 데치면 흐물 해지니 ..
2025. 8. 11.
