한국식 건강 식단 (한식, 발효음식, 저염)
건강한 식생활을 위한 해답은 멀리 있지 않습니다. 우리의 전통 식문화인 한식 속에 이미 해답이 있습니다.다양한 영양소의 균형, 자연발효식품의 효능, 짠맛을 줄인 조리법까지 갖춘 한국식 건강 식단은현대인의 식생활 고민을 해결해 줄 지혜입니다.이번 글에서는 한식의 건강 요소와 실천법을 쉽고 명확하게 안내드립니다.한식은 왜 균형 잡힌 식단인가?한식의 가장 큰 강점은 ‘다양성’입니다.밥, 국, 반찬이라는 기본 구성은 자연스럽게 탄수화물, 단백질, 채소, 지방을 고르게 포함하게 됩니다.채소 중심 식단: 나물류, 김치, 무침 등에서 다양한 섬유질 섭취적당한 단백질: 생선, 두부, 계란 등으로 구성해조류 활용: 미역, 다시마 등 미네랄 풍부또한 한식은 제철 식재료를 적극적으로 사용합니다.예: 봄엔 달래, 냉이 / 가..
2025. 5. 16.
저녁 한 끼로 대사량 지키는 고단백 식사법
“저녁은 굶는 게 다이어트 아니야?”“밤엔 무조건 샐러드 한 접시만…”이런 식단, 단기간 체중은 빠질 수 있지만결국엔 기초대사량이 떨어지고, 살이 더 찌는 체질로 바뀔 수 있습니다.진짜 건강한 다이어트를 원한다면저녁을 잘 먹는 방법부터 바꿔야 해요.오늘은 저녁 한 끼로 대사량을 지키는 고단백 식사 전략을 알려드릴게요.왜 저녁 단백질 섭취가 중요할까?밤 시간은 신체 활동이 적고, 대사율이 낮아지는 시기예요.이때 단백질 위주로 식사하면**열 발생 효과(식이성 열효과, TEF)**를 통해 기초대사량 유지에 도움 돼요.게다가 단백질은 근육 유지, 포만감 유지, 야식 방지에도 효과적입니다.고단백 저녁 식사의 기본 공식✅ 단백질 30~40g→ 닭가슴살, 두부, 달걀, 연어, 병아리콩 등✅ 채소 위주 반찬 1~2가지..
2025. 5. 16.
간단한 샐러드 도시락 5종 레시피 – 바쁜 아침에도 거뜬한 건강 식사
“아침에 시간이 없어서 그냥 굶어요...”“점심 도시락이라도 가볍고 건강하게 싸고 싶은데,뭘 넣어야 할지 모르겠어요.”이럴 땐 샐러드 도시락이 딱이에요.재료만 잘 조합하면, 조리 시간 짧고, 포만감 충분하고, 살도 안 찌는가성비 좋은 건강 도시락이 됩니다.오늘은 1인 가구, 직장인, 다이어터 모두 활용할 수 있는초간단 샐러드 도시락 레시피 5가지를 소개할게요!🥗 샐러드 도시락 ① 닭가슴살 콥샐러드✔ 재료닭가슴살 슬라이스, 삶은 달걀 1개, 양상추, 방울토마토, 오이발사믹 드레싱 or 요거트드레싱✔ 팁전날 구워둔 닭가슴살로 조리 시간 단축드레싱은 따로 챙겨 먹기🥬 샐러드 도시락 ② 두부 & 병아리콩볼 샐러드✔ 재료구운 두부, 삶은 병아리콩, 적채, 루꼴라, 당근채참깨소스 or 들기름 + 간장✔ 팁단백질..
2025. 5. 16.
1인 가구를 위한 3일 헬시 도시락 플랜 – 건강하게 챙겨먹기, 어렵지 않아요
“혼자 사니 매일 밥 챙겨 먹기가 너무 번거로워요.”“도시락 싸보려 했는데 뭐부터 준비해야 할지 모르겠어요.”1인 가구에게 식단 관리는 정말 어려운 숙제죠.그렇다고 매일 외식이나 배달에 의존하면건강도 지갑도 빨간불이 켜집니다.그래서 준비했어요.한 번 장보고 3일간 실천 가능한 헬시 도시락 플랜!건강도 맛도 챙길 수 있는, 현실적인 도시락 전략입니다.✅ 헬시 도시락 기본 구성법단백질 – 닭가슴살, 두부, 달걀, 연어탄수화물 – 귀리, 현미, 고구마, 통밀빵채소 – 양배추, 오이, 방울토마토, 브로콜리건강한 지방 – 아보카도, 견과류, 들기름소스/양념은 최소한으로 (간장, 참기름, 식초 등 기본만)🍱 3일 도시락 플랜Day 1닭가슴살 + 고구마 + 브로콜리방울토마토 + 발사믹 드레싱삶은 달걀 1개Day 2..
2025. 5. 16.
